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30min
Facile
Bon marché
Par 750g
De délicieux muffins fondants à souhait et sans matière grasse, où l'avocat remplace à merveille et incognito le beurre.
Ingrédients
4 personnes
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1 avocat gros
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75 g de farine de blé intégrale (T150)
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50 g de miel
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150 g de chocolat noir
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3 oeufs
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1 c. à c. de bicarbonate de sodium
Matériel
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Fouet
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Four à micro-ondes
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Four traditionnel
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Maryse
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Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Retirer la chair de l'avocat à l'aide d'une cuillère puis écraser délicatement à la fourchette ou au mixeur pour une texture plus lisse.
- 2
Faire fondre le chocolat au micro-ondes.
- 3
Mélanger l'avocat, le chocolat fondu, ajouter la farine, les oeufs et le bicarbonate avant de mélanger de nouveau.
- 4
Verser la préparation dans des moules à muffins et faire cuire 15 minutes à 180°C, en surveillant la cuisson.
- 5
Laisser refroidir sur grille avant de déguster.
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