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Muffins au chocolat noir
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3.8 / 5 44 avis
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Muffins au chocolat noir - Photo par samuelm8Muffins au chocolat noir - Photo par samuelm8@ Samuelm8
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Par SOUSA

10 Muffins aux pépites. Une bonne recette !

Ingrédients

4 personnes
  • Lait375 ml de lait
  • Beurre160 g de beurre fondu
  • Oeuf2 oeufs
  • Chocolat200 g de chocolat
  • Levure1 sachet de levure
  • Sucre en poudre ou sucre semoule125 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Farine375 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 210°C, graisser une plaque à muffins avec du beurre.

  2. 2

    Tamiser la farine dans un grand saladier, incorporer la levure dans un premier temps. Une fois la farine bien mélangée, incorporer le sucre et le chocolat et creuser un puit au centre.

  3. 3

    Mélanger les œufs avec le lait dans une jatte et verser dans le puit de farine. Incorporer le beurre et mélanger. Ajouter le reste des ingrédients. La pâte doit être grumeleuse.

  4. 4

    Verser le mélange en remplissant aux 3/4 chaque creux de la plaque à muffins.
    Cuire 25 minutes et piquer avec une brochette ou un couteau pour vérifier la cuisson.

Conseils

Laisser les muffins dans leurs moules pendant 5 mn avant de démouler.Variante de la recette : chocolat blanc et 50g grammes d'amandes effilées

Nutrition

1245kcal63% AR*
41.4 gprotéines83% AR*
134 gsucres52% AR*
62.7 gmatières grasses90% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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