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Muffins au chocolat sans lactose
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Muffins au chocolat sans lactose - Photo par Angélique Roussel pour SoyMuffins au chocolat sans lactose - Photo par Angélique Roussel pour Soy @ Angélique Roussel pour Soy
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Par Soy

Un muffin très chocolat.

Ingrédients (18 pièces)

  • Crème de millet 10 cl de Millet Cuisine SOY
  • 15 cl de Boisson au soja Chocolat SOY
  • Farine 250g de farine
  • Chocolat noir pâtissier 100g de chocolat noir pâtissier
  • Sucre complet/intégral 80g de sucre complet
  • Poudre de noisettes 60g de poudre de noisettes
  • Huile végétale 5 cl d'huile végétale
  • Levure chimique 1 sachet de poudre à lever

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Faire fondre le chocolat au bain-marie.

    Pendant ce temps, fouetter la Millet Cuisine et le sucre dans un saladier. Ajouter l'huile, la boisson au soja, la poudre de noisettes, la farine et la poudre à lever. Bien mélanger.

    Ajouter le chocolat fondu, mélanger de nouveau puis verser la préparation dans des moules à muffins préalablement huilés.

    Enfourner 25 à 30 min à 180°C (Th.6).

     

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