Au-dessus du saladier, râper les citrons pour récupérer le zeste.

Ajouter la farine, la levure, le sucre, l'oeuf, le lait et l'huile. Bien mélanger.

Répartir dans les moules et cuire 20 minutes à 210°C.

Laisser refroidir et démouler.

A servir avec un sorbet au citron qu'il faut que je tente.

Bon appétit!