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Muffins au citron facile
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C
Par Catherine sur son blog : Recettes en blog

Les muffins sont une excellente recette rapide et délicieuse. Pour les petits goûters du matin pour l'école ou les goûters de 4 heure d'ailleurs! Je ne me lasse pas encore d'en faire. La maison embaume le citron, hum !

Ingrédients (12 personnes)

  • Levure chimiqueun sachet de levure chimique
  • Oeuf1 œuf
  • Huile1/2 verre à moutarde d'huile
  • 1/2 verre à moutarde de lait
  • Farine300 g de farine
  • Daddy Sucre Cristal200 g de sucre Le Sucre Cristal Daddy, l’allié des confitures maison réussies !Le Sucre Cristal Daddy, l’allié des confitures maison réussies !
  • Citron2 citrons

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Au-dessus du saladier, râper les citrons pour récupérer le zeste.

    Ajouter la farine, la levure, le sucre, l'oeuf, le lait et l'huile. Bien mélanger.

    Répartir dans les moules et cuire 20 minutes à 210°C.

    Laisser refroidir et démouler.

    A servir avec un sorbet au citron qu'il faut que je tente.

    Bon appétit!

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