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Muffins au muesli
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Muffins au muesli - Photo par Cedus Le sucreMuffins au muesli - Photo par Cedus Le sucre@ Cedus Le sucre
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Par Cedus Le sucre

Une recette proposée par Cedus Le Sucre.

Ingrédients (8 pièces)

  • Oeuf3 oeufs
  • 125g de beurre fondu + 1 peu pour le moule
  • Chocolat au lait100g de chocolat au lait
  • Sucre en poudre ou sucre semoule80g de sucre semoule
  • Poudre d'amandes80g d'amande en poudre
  • 80g de muesli au chocolat noir
  • Farine50g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Levure chimique4g de levure chimique

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four thermostat 190°C.
    Laisser fondre le beurre et le chocolat au lait dans une casserole, sur feux doux.
    Battre les 3 jaunes d'œufs avec le sucre, ajouter l'amande en poudre, la farine et la levure. Bien mélanger.

  2. 2

    Battre les blancs d'œufs en neige, les ajouter délicatement au mélange chocolat/beurre, puis incorporer le muesli.

  3. 3

    Beurrer des moules individuels, les remplir avec la pâte et enfourner pour 20 minutes.
    Laisser refroidir avant de déguster.

Conseils

Pour info ce sont des plaques en silicone avec 8 formes de moules façon 'muffins' !

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