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Muffins aux framboises facile
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Muffins aux framboises facile
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@ Teteen_lair2
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Par Nathalie

Très apprécié pour un pique-nique...

Ingrédients

6 personnes
  • Framboise surgelée120 g de framboises surgelées
  • Eau de fleur d'oranger1 c. à c. d'eau de fleur d'oranger
  • Sucre en poudre ou sucre semoule80 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Huile5 cl d'huile
  • Oeuf2 oeufs
  • Lait10 cl de lait
  • Farine80 g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C.
    Dans un saladier, battre les oeufs entiers avec le sucre. Ajouter la farine, la levure, le lait et l'huile puis l'eau de fleur d'oranger (qui donne un petit goût très raffiné, mais peut être remplacé par de l'extrait de vanille liquide).

  2. 2

    Beurrer et fariner des empreintes à muffin en silicone. répartir la moitié de la pâte dans les empreintes. Recouvrir de framboises surgelées en les enfonçant un peu dans la pâte. Ajouter l'autre moitié de pâte puis l'autre moitié de framboises.

  3. 3

    Enfourner 25 minutes (un couteau enfoncé au cœur des muffins doit ressortir propre). Attendre qu'ils soient refroidis pour les démouler et servir à température ambiante. Ils gardent tout leur moelleux pour le lendemain en les enfermant dans une boite hermétique.

Nutrition

240kcal12% AR*
4.8 gprotéines10% AR*
33.7 gsucres13% AR*
11.6 gmatières grasses17% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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