Muffins aux framboises et au Crunch chocolat blanc

Dans un saladier, mélanger la farine, le sel, le sucre et la levure. Dans un autre, mélanger le lait, l'huile, la vanille et l'œuf au fouet. Mélanger doucement cette préparation à la précédente et ajouter ensuite les framboises.

Faire fondre les 40g de chocolat blanc avec 2 cuillères à soupe de crème liquide à la casserole ou au micro-ondes (personnellement je préfère la casserole) et couper grossièrement le Crunch au chocolat blanc. Incorporer à la préparation et bien mélanger.

Remplir au deux tiers des moules à muffins en silicone. Faire cuire pendant 20 minutes environ. Surveiller la cuisson, il faut que les Muffins soient dorés.