Des muffins gourmands pour un goûter réussi !
Ingrédients (10 personnes)
18 cl de lait 2 c à s de levure chimique 8 cl d'huile végétale Adoptez un bon geste quotidien avec ISIO 4, une huile riche en Oméga 3 et vitamine D, adaptée à toutes vos recettes 1 sachet de sucre vanillé ou une gousse de vanille 1 pincée de sel 100g de sucre roux 250g de farine 100g de Crunch chocolat blanc 40g de chocolat blanc 1 œuf 2 c à s de crème liquide 200g de framboises fraîches (ou surgelées)
Préparation
- 1
Dans un saladier, mélanger la farine, le sel, le sucre et la levure. Dans un autre, mélanger le lait, l'huile, la vanille et l'œuf au fouet. Mélanger doucement cette préparation à la précédente et ajouter ensuite les framboises.
- 2
Faire fondre les 40g de chocolat blanc avec 2 cuillères à soupe de crème liquide à la casserole ou au micro-ondes (personnellement je préfère la casserole) et couper grossièrement le Crunch au chocolat blanc. Incorporer à la préparation et bien mélanger.
- 3
Remplir au deux tiers des moules à muffins en silicone. Faire cuire pendant 20 minutes environ. Surveiller la cuisson, il faut que les Muffins soient dorés.
Conseils
N'hésitez pas à remplacer le Crunch par un autre chocolat blanc de votre choix.