• Connexion
  • Inscription
Muffins citron framboises
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
3.5 / 5 4 avis
Imprimer
Muffins citron framboises - Photo par christgOmMuffins citron framboises - Photo par christgOm@ ChristgOm
Enregistrer
Avatar de Christelle sur son blog : Waiting for the sun
Par Christelle sur son blog : Waiting for the sun

Des muffins pour le goûter parfumés aux zestes de citron et cachant des framboises très gourmandes.

Ingrédients

6 personnes
  • Farine300 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre100 g de sucre
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Beurre70 g de beurre fondu
  • Fromage blanc200 g de fromage blanc
  • Oeuf3 oeufs
  • Confiture d'orange1 c. à s. de confiture d'orange
  • Zeste de citron1 zeste de citron non traité
  • Lait50 g de lait
  • Framboise surgelée150 g de framboises surgelées
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Dans un saladier, mélanger les solides : Farine, sel, zeste, sucre, levure et framboises.

    Dans un autre récipient, mélanger les œufs battus, le fromage blanc, la confiture, le lait, le beurre fondu.

    Allumer le four th6, 180°C.

    Mélanger le contenu des 2 récipients sans trop touiller. La farine doit être incorporée, mais la pâte rester grumeleuse.

    Remplir des moules à muffins (beurrer s'ils ne sont pas en silicone), et enfourner pour 20 minutes.

    Laisser refroidir avant de démouler.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée