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1h
Facile
Budget moyen
Le délice des muffins accompagnés de morceaux de mangues au goût de cannelle.
Ingrédients (6 personnes)
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1 c à c de levure chimique
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1 c à c de cannelle
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1 pincée de sel
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18 cl de lait
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125g de beurre fondu
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150g de farine
- 90g de surcre
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1 œuf
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2 mangues
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Epluchez les mangues et coupez les en petits dés.
- 2
Mélangez la farine, la levure, le sucre, la cannelle et le sel.
- 3
Dans un autre récipient, mélangez le beurre fondu et l'oeuf battu, ajoutez le lait petit à petit, tout en remuant constamment.
- 4
Versez le mélange 3 dans le mélange 2.
- 5
Ajoutez les dés de mangues à la préparation.
- 6
Placez la préparation dans des moules à muffins et faîtes cuire 40 min à 200°C.
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