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Muffins aux pépites de chocolat économiques
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Par Lecat Marine Collége Charlemagne à Laon
Un gâteau US !
 
 
Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.

Ingrédients

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  • Beurre125 g de beurre
  • Pépite de chocolat300 g de pépites de chocolat
  • Oeuf1 oeuf
  • Lait1 bol de lait
  • Levure½ c. à c. de levure
  • Sucre½ bol de sucre
  • Farine2 bols de farine

Préparation

  1. 1. Préchauffer le four à 180°C.
    2. Dans un saladier, mettre la farine, la levure et le sucre. Mélanger.
    faire un trou au centre. Verser le lait, l'oeuf et le beurre fondu.
    Bien remuer avec une cuillère en bois.
    4. Ajouter les pépites de chocolat. Mettre de la pâte dans les moules.
    Cuire 15 minutes au four.

Conseils

Pour les paupiettes, si vous n'avez pas de requin, essayer avec des filets de colins c'est tout aussi extra !

Les courgettes rendent beaucoup d'eau alors égouttez-les bien avant de les mixer.

Pour le fumet de poisson, prenez du fumet déshydraté à diluer dans de l'eau.
 
Merci aux étudiants d'Adelyhs (Association des Etudiants du Lycée Hôtelier de Soissons) pour cette belle recette.

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