Mélangez dans un saladier la farine, le sucre et la levure. Dans un autre saladier, mélangez l'oeuf battu, la crème liquide, l'extrait de vanille et l'huile.

Ajoutez le mélange liquide au mélange sec, puis coupez des morceaux de chocolat dans la tablette et ajoutez-les à la préparation. Mélangez très légèrement.

Remplir les moules à muffins avec des caissettes et ajoutez la préparation. Faites cuire 15 minutes à 180°.