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Muffins aux pépites de chocolat sans gluten
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C
Par Coq

Délicieux goûter !

Ingrédients

16 personnes
  • Pépite de chocolat100 g de pépites de chocolat
  • Poudre d'amandes100 g de poudre d'amandes
  • Lait20 cl de lait
  • Sucre roux75 g de sucre roux
  • Farine sans gluten65 g de farine sans gluten En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Farine de maïs65 g de farine de maïs
  • Huile d'arachide10 cl d'huile d'arachide
  • Oeuf1 oeuf
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Bicarbonate de sodium0,5 c. à c. de bicarbonate de sodium

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à muffins ou à cupcakesMoule à muffins ou à cupcakes
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 210°.

  2. 2

    Dans un saladier, mélangez toutes les poudres.

  3. 3

    Ajoutez successivement l'oeuf, le lait, et l'huile puis les pépites.

  4. 4

    Remplissez les moules aux trois quarts.

  5. 5

    Enfournez 20 mn.
    Bonne dégustation !

Conseils

Facile à démouler dans des moules en silicone.

Commentaires

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