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      Muffins aux pépites de chocolat sans gluten
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      3.8 / 5 65 avis
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      Muffins aux pépites de chocolat sans gluten - Photo par lheuremMuffins aux pépites de chocolat sans gluten - Photo par lheurem @ Lheurem
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      C
      Par Coq

      Délicieux goûter !

      Ingrédients

      16 personnes
      • Pépite de chocolat 100 g de pépites de chocolat
      • Poudre d'amandes 100 g de poudre d'amandes
      • Lait 20 cl de lait
      • Sucre roux 75 g de sucre roux
      • 65 g de farine sans gluten
      • Farine de maïs 65 g de farine de maïs
      • Huile d'arachide 10 cl d'huile d'arachide
      • Oeuf 1 oeuf
      • Sel ou sel fin 1 pincée de sel ou sel fin
      • Bicarbonate de sodium 0,5 c. à c. de bicarbonate de sodium

      Matériel

      • Four traditionnel Four traditionnel
      • Moule à muffins ou à cupcakes Moule à muffins ou à cupcakes
      • Saladier Saladier

      Préparation

      Préparation :
      Cuisson :
      1. 1

        Préchauffer le four à 210°.

      3. 2

        Dans un saladier, mélangez toutes les poudres.

      4. 3

        Ajoutez successivement l'oeuf, le lait, et l'huile puis les pépites.

      5. 4

        Remplissez les moules aux trois quarts.

      6. 5

        Enfournez 20 mn.
        Bonne dégustation !

      Conseils

      Facile à démouler dans des moules en silicone.

      Commentaires

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