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Muffins aux pépites de chocolat sans gluten

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Délicieux goûter !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients

16 personnes
  • 100 g de pépite de chocolat
  • 100 g de poudre d'amandes
  • 20 cl de lait
  • 75 g de sucre roux
  • 65 g de farine sans gluten
  • 65 g de farine de maïs
  • 10 cl d'huile d'arachide
  • 1 oeuf
  • 1 pincée de sel ou sel fin
  • 0,5 c. à c. de bicarbonate de sodium
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Matériel

  • Four traditionnel
  • Moule à muffins ou à cupcakes
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four à 210°.

  2. Étape 2 :

    Dans un saladier, mélangez toutes les poudres.

  3. Étape 3 :

    Ajoutez successivement l'oeuf, le lait, et l'huile puis les pépites.

  4. Étape 4 :

    Remplissez les moules aux trois quarts.

  5. Étape 5 :

    Enfournez 20 mn.
    Bonne dégustation !

Icone ampoule

Conseils

Facile à démouler dans des moules en silicone.

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Commentaires

Super recette , enfin quelque chose de moelleux qui ressemble aux recettes traditionnelles ma fille a été ravie. Merci

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super pour le petit déjeuner je les ai mis en madeleines c'est bon et les garçons n'ont même pas vu qu'il n'y avait pas de gluten. moins d'huile l

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50gr de compote de pommes pour remplacer l'?uf;-)

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Super recette sans gluten! J'ai mis seulement 5cl d'huile, et j'ai remplacé le lait par du lait de riz. Ma premiere recette sans gluten qui est moelleuse!

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