Muffins aux pépites de chocolat aromatisés vanille

Préchauffer le four à 180°C et graisser les moules.

Bien mélanger les ingrédients suivants dans 2 récipients séparés. Mélanger la farine, la levure, le sel, le sucre et le bicarbonate. Puis mélanger les œufs, le beurre, le lait avec la vanille.

Faire un puits dans le mélange 1 et y introduire le mélange 2. Ajouter les pépites de chocolat. Homogénéiser légèrement la pâte. Elle doit avoir un aspect grumeleux (ne pas trop la battre).

A l'aide d'une c à s, remplir les moules de pâte au 2/3 et faire cuire 15 à 20 min dans un four préchauffé à 180°C.

Laisser refroidir puis démouler sur une grille.