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Muffins bicolores
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Vidéo suggérée Muffins aux pépites de chocolat moelleux comme à la maison Video 1 sur 15
@ Chantal
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Par Collados du blog 'Le livre des recettes de Chantal'

Petit gateau du petit-déjeuner ou au café.

Ingrédients (6 personnes)

  • Sel ou sel fin1 pincée de sel
  • Chocolat50g de chocolat
  • Levure chimique1/2 sachet de levure chimique (pour moi c'est une c à c de levure car je l'ai en grande quantité)
  • 150g de farine (ou 100g de farine et 50g de maïzena pour plus de légèreté) 75g de sucre
  • Lait12 cl de lait
  • Oeuf1 œuf
  • Beurre50g de beurre 

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 200°C (th 7). Fondre 50g de beurre au micro-ondes et ajoutez 12 cl de lait, et l'oeuf battu et le sel. Bien mélangez le tout.
    Dans un saladier, mettre la farine, le sucre, la levure, puis ajoutez la préparation liquide.


  2. 2

    Faire fondre le chocolat, et séparez la préparation en deux et ajoutez le chocolat dans l'une des deux.






  3. 3

    Mettre dans une poche à douille chaque mélange ou dans des sacs de congélation. Prendre les deux poches en même temps et versez dans les petites barquettes en papier au 3/4 faites un tout petit trou sinon le liquide part trop vite.

  4. 4

    Mettre au four 20 min mais surveillez au bout de 15 min il seront peut être cuits selon le four.






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