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40min
Très facile
Bon marché
445 kcal
/ personnes
Par Dany du blog Epicetout la cuisine de dany
Très gourmands et très simple à réaliser, ces muffins à la note légèrement aigrelette excitent les papilles. Attention! un seul par personne ne suffira peut être pas...
Ingrédients
5 personnes
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100 g de sucre de canne roux ou cassonade
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1 pincée de sel ou sel fin
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200 g de cerises aigres
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2 oeufs
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40 cl de crème liquide légère
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120 g de farine
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½ sachet de levure
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200 g de chocolat blanc pâtissier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffez le four th. 6 (180°).
Faites chauffer la crème, ajoutez le chocolat blanc et remuez jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu. - 2Mélangez au fouet, la farine, les oeufs, la levure, le sel et la cassonade. Ajoutez la crème au chocolat blanc. Puis ajoutez les cerises lavées et dénoyautées.
Versez dans des empreintes en silicone et enfournez pour 25 min environ.
A mi-cuisson, posez une cerise entière au centre des petits gâteaux.
- 3
Dégustez tièdes ou froids.
Conseils
Laissez refroidir avant de démouler.
Agouttez bien les cerises.
Nutrition
445kcal23% AR*
18.6 gprotéines38% AR*
74.4 gsucres29% AR*
26.6 gmatières grasses39% AR*
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