Faites fondre le chocolat coupé en morceaux avec le beurre au micro-ondes pendant 1 minute. Mélangez les oeufs avec le sucre, ajoutez le mélange chocolat/beurre. Ajoutez la farine et la levure tamisées ensemble.

Versez dans les moules à muffins, ajoutez les spéculoos cassés grossièrement, appuyez légèrement pour les faire rentrer dans la pâte. Enfournez 20 minutes à 180°C dans un four chaud.