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Muffins chocolat vanille

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Photo par : chezesZ

Des muffins à la pâte fondante, et très gourmands avec leurs pépites de chocolat qui débordent.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 25 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 50 g de beurre fondu
  • 25 cl de kéfir (ou lait fermenté)
  • 150 g de chocolat à 70%
  • 2 œufs
  • 1/2 cuillère à café de gousse de vanille
  • 100 g de sucre
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate
  • 1 pincée de sel
  • 150 g de farine
  1. Étape 1 :

    Mélanger dans un récipient farine, sucre, bicarbonate, sel, vanille et 100 g de chocolat. Dans un autre récipient, mélanger oeufs, beurre fondu et kéfir.
    Mêler rapidement les deux préparations. La pâte ne doit pas être lisse. Attention, celle de ma recette reste assez liquide car il y a peu de farine.
    Verser dans les moules à muffins et rajouter sur le dessus de chacun les 50 g de chocolat restant.
    Faire cuire une vingtaine de minutes à 200°.
    Attendre qu'ils tiédissent avant de démouler.

Muffins chocolat vanille

Ingrédients
(6 personnes)

  • 50g de beurre fondu
  • 25 cl de kéfir (ou lait fermenté)
  • 150g de chocolat noir 70%
  • 2 oeufs
  • 0.5c. à c. de vanille
  • 100g de sucre
  • 0.5c. à c. de bicarbonate de sodium
  • 1 pincée de sel ou sel fin
  • 150g de farine

Mélanger dans un récipient farine, sucre, bicarbonate, sel, vanille et 100 g de chocolat. Dans un autre récipient, mélanger oeufs, beurre fondu et kéfir.
Mêler rapidement les deux préparations. La pâte ne doit pas être lisse. Attention, celle de ma recette reste assez liquide car il y a peu de farine.
Verser dans les moules à muffins et rajouter sur le dessus de chacun les 50 g de chocolat restant.
Faire cuire une vingtaine de minutes à 200°.
Attendre qu'ils tiédissent avant de démouler.

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Commentaires

j'ai essayé la recette et c'était excellent,fondant et moelleux

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il soit y avoir 2 façon la votre et la sienne

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