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Muffins, cœur coulant confiture de lait
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@ 750g Imagination
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Par Communauté 750g

Une recette proposée par 3 envies.

Ingrédients (6 personnes)

  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Levure½ sachet de levure
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel
  • Lait2 dl de lait
  • Sucre de canne100g de sucre de canne
  • 1 pot de confiture de lait nature 3envies
  • Oeuf2 œufs entiers
  • Beurre150g de beurre
  • Farine de blé semi-complète (T110)250g de farine complète

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélangez au fouet le sucre, le sucre vanillé avec les œufs. Ajoutez le beurre fondu puis le lait.

  2. 2

    Mélangez la farine avec la levure et le sel puis incorporez le tout au 1er mélange. Remuez bien.

  3. 3

    Beurrez des moules à muffins. 
    Mettez 1/3 de la pâte au fond puis 1 petite cuillère de confiture de lait nature au centre et recouvrez avec le reste de pâte. 
    Mettez au four 180°C (Th6) pour 15 à 20 min. 
    A déguster un peu tiède pour les apprécier encore plus.

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