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Muffins cœur de fruits, fleurs et chocolat blanc
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Vidéo suggérée Muffins aux pépites de chocolat moelleux comme à la maison Video 1 sur 15
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Par Ptite loutre sur son blog : Une fille en cuisine

Un muffin au coeur de fleurs, fruits et chocolat blanc très subtile !

Ingrédients (4 personnes)

  • Levure chimique1/2 paquet de levure chimique
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel
  • Chocolat blancquelques carrés de chocolat blanc
  • un mélange de
  • Lait125 ml de lait
  • 2 cuillères à soupe de purée d'amandes complète
  • Sucre100 g de sucre
  • Oeuf2 œufs
  • Farine200 g de farine
  • Beurre120 g de beurre mou

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Mélanger le beurre mou et le sucre, ajoutez les oeufs, la farine, la levure, le sel, la purée d'amandes puis le lait. Verser 1 cuillère à soupe de pâte au fond de caissettes à muffins, placer un carré de chocolat blanc et 1 cuillère à café de confits de fleurs et de fruits. Recouvrer d'une cuillère de pâte et enfourner vos muffins pour 20/25 min à 180 C°.

Conseils

Vous pouvez transformer vos Muffins en Cupcake en les glaçant avec une ganache au chocolat blanc !

Faire fondre du chocolat blanc et de la crème fleurette à quantité égale. Laisser refroidir un peu et glacer les gâteaux avant de décorer de billes d'argent et du mélange de confit

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