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Muffins courgettes jambon au Carré Frais

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Ruban 100% fiable
Photo par : 750g

Muffins au Carré frais, une entrée parfaite pour vos convives.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 25 min

Ingrédients (6 personnes)

Pour 20 muffins

  • 300g de farine
  • 200g de Carré Frais
  • 200g de fromage blanc
  • 100g d'emmental râpé
  • 100g de lait
  • 70g de beurre
  • 3 œufs
  • 3 tranches de jambon blanc
  • 2 courgettes
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 c à s de cumin en poudre
  • Huile d'olive
  • Sel
  • Poivre
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Matériel

  • Four traditionnel
  • Poêle
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Bien laver les courgettes et couper les extrémités. Les tailler sans les peler en petits cubes et les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Lorsqu'elles sont cuites, saler, poivrer et ajouter le cumin puis poursuivre la cuisson 2 minutes. Réserver. Allumer le four th 6, 180°C.

  2. Étape 2 :

    Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le jambon coupé en petits dés, les courgettes refroidies, le fromage Carré Frais, un peu de sel et de poivre.

  3. Étape 3 :

    Dans un autre récipient, fouetter ensemble les oeufs, le fromage blanc, le lait et le beurre fondu. Assaisonner.

  4. Étape 4 :

    Mélanger le contenu des 2 récipients, puis répartir dans les moules.

  5. Étape 5 :

    Enfourner 25 minutes.

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Conseils

Vous pouvez remplacer le Carré Frais par du Saint Môret.

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Commentaires

Désoler le fromage blanc est bien marquer200g

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