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Muffins fromagers : comté et roquefort
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Muffins fromagers : comté et roquefort - Photo par papillWMuffins fromagers : comté et roquefort - Photo par papillW@ PapillW
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Par Papillonmyosotis

Un délicieuse version salée et fromagère !

Ingrédients

6 personnes
  • Farine130 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Comté100 g de comté
  • Roquefort50 g de roquefort
  • Lait10 cl de lait
  • Oeuf1 oeuf
  • Huile2 c. à s. d'huile
  • Levure0,5 sachet de levure
  • CibouletteCiboulette
  • BeurreBeurre pour les moules

Matériel

  • FouetFouet
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à muffins ou à cupcakesMoule à muffins ou à cupcakes
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1° Dans un saladier, mélangez la farine, la levure.
    2° Fouettez dans un autre saladier, l'oeuf, le lait et l'huile.
    3° Mélangez les deux préparations afin d'obtenir une pate homogène. Ajoutez le Comté (coupé en petits morceaux), le Roquefort (émietté) et la ciboulette ciselée. Mélangez le tout.
    4° Beurrez les 6 moules à muffins. Répartir la pâte dans les moules.
    5° Enfournez-les dans un four préchauffée sur 180° et faites cuire pendant environ 30 minutes.

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