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Muffins facon flammeckueche
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Muffins facon flammeckueche
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Par Tigrette

Des petits muffins au goût d'une flammeckueche.

Ingrédients

4 personnes
  • Gruyère100 g de gruyère
  • Oignon1 oignon
  • Dés de jambonDés de jambon
  • Lait12,5 cl de lait
  • Huile10 cl d'huile
  • Oeuf3 oeufs
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Farine150 g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Émincer 1 oignon. Le faire revenir dans une poêle avec 1,5 cl d'huile. Ajouter le sel et poivre. Ajouter le jambon ou lardons et laisser mijoter.

  2. 2

    Retirer du feu et ajouter la crème.

  3. 3

    Dans un bol, mettre farine, oeufs, levure et le lait tiède. Mélanger et ajouter les oignons/lardons mettre dans les moules à muffins.

  4. 4

    Faire chauffer le four 180°c et enfourner 20 min.

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