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Muffins marshmallows, érable et chocolat

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Photo par : chezesZ

Des muffins super gourmands et sucrés, grâce aux marshmallows qui fondent à l'intérieur et caramélisent le dessus. Ils sont délicieux tièdes, lorsque le chocolat est encore coulant.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 25 cl de lait
  • 5 cl de sirop d'érable
  • 50 g de beurre
  • 1 œuf
  • 100 g de petits marshmallows (ou de gros chamallows coupés en 4)
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate
  • 1/4 cuillère à café de vanille en poudre
  • 100 g de chocolat noir coupé en morceaux
  • 200 g de farine T55
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four à 200°.
    Dans un récipient, mélanger farine, bicarbonate, vanille et chocolat. Dans un autre récipient, mélanger œuf, lait, sirop d'érable et beurre. Transvaser dans le premier récipient. Mélanger rapidement en ajoutant les marshmallows.
    Verser dans les moules à muffins et faire cuire 30 à 35 minutes.

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