Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription

Muffins Pomme / cannelle & noix

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4/5 (2 votes)
Photo par : chouya

Le muffin d'automne


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 pomme
  • 5 noix du Périgord
  • 1 càc de cannelle en poudre
  • 1 pincée de sel et de bicarbonate
  • 15 cl de lait
  • 1 sachet de levure chimique
  • 125 g de sucre semoule
  • 125 g de beurre
  • 2 œufs entiers
  • 250 g de farine
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four à 180 °C

    Mettre le beurre à fondre au micro-ondes ou dans une casserole et réservez le hors du feu .

    Mixez grossièrement les noix et battre les oeufs au fouet electrique si possible

    Mélangez les ingrédients secs ( noix ,farine, levure, sucre, sel, bicarbonate et cannelle ) dans un saladier, faire un puits et verser au centre le beurre fondu et les oeufs battus . Faites chauffer légèrement le lait à feu doux puis incoporer le petit à petit à la préparation .

    Lavez , pelez la pomme et coupez la en petits dés ( genre brunoise ) , mélangez à la pâte sans trop la travailler puis versez la préparation en remplissant des moules à muffins aux 3/4 .

    Enfournez pour une vingtaine de minutes !

Icone ampoule

Conseils

Utiliser de préférences des pommes à compote pour plus de moelleux

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !