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Muffins surprise
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L
Par Loulou

De délicieux muffins moelleux parfumés à la cannelle, au coeur coulant de compote...

Ingrédients (4 personnes)

  • Huile de tournesol1dl d'huile de tournesol
  • Oeuf2 œufs
  • 2 petits pots de compote à la pomme
  • Lait1 dl de lait
  • Sel ou sel fin1 cuillère a café de sel
  • Levure chimique1,5 sachet de levure chimique
  • Sucre85 grammes de sucre
  • Cannelle en poudre1 cuillère a soupe de cannelle moulue
  • Farine240 grammes de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre, la cannelle et le sel.

  2. 2

    Ajouter le lait, l'huile et les oeufs.
    Mélanger.

  3. 3

    Disposer un fond de pâte dans les moules à muffins, puis verser une cuillère à café de compote avant de recouvrir avec de la pâte pour remplir le moule.

  4. 4

    Enfourner 20 minutes à un four préalablement préchauffé à 205°

  5. 5

    Laisser refroidir, puis régalez vous!

Conseils

Ne pas trop mélanger la préparation.

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