Muffins surprises Bananacoco au beurre de cacahuètes

Name: Muffins surprises Bananacoco au beurre de cacahuètes
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 50 g de sucre roux; Extrait de vanille liquide; 6 petits carrés de chocolat au lait fourré praliné; 1 œuf calibre Moyen; 25 g de beurre de cacahuètes; 35 g de noix de coco râpée; 1 CàC rase de levure chimique; 1 banane de taille moyenne; 90 g de farine T55

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Recette par Cathy SCHMITT

Une invitation à faire entrer le soleil dans votre cuisine !

Très facile
Bon marché
5 min
10 min

Ingrédients (6 personnes)

50 g de sucre roux
Extrait de vanille liquide
6 petits carrés de chocolat au lait fourré praliné
1 œuf calibre Moyen
25 g de beurre de cacahuètes
35 g de noix de coco râpée
1 CàC rase de levure chimique
1 banane de taille moyenne
90 g de farine T55

Étape 1 :
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2 :
Blanchir l'oeuf avec le sucre, rajouter l'extrait de vanille, la banane écrasée et le beurre de cacahuètes ramolli.
Étape 3 :
Dans un autre récipient mélanger la farine, la levure et la noix de coco.
Étape 4 :
Verser d'un coup ce mélange sur l'appareil précédent. Amalgamer les ingrédients sans trop remuer.
Étape 5 :
Verser dans des mini moules à muffins, insérer un carré de chocolat au centre, et cuire 10-15 minutes.