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Muffins chocolat et lait de coco
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Par Miss Pipelette

Réalisez de délicieux muffins tout choco qui régaleront vos papilles !

Ingrédients

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  • Farine100 g de farine
  • Levure½ sachet de levure
  • Oeuf3 oeufs
  • Sucre de canne roux ou cassonade200 g de sucre de canne roux ou cassonade
  • Beurre100 g de beurre
  • Lait de coco20 cl de lait de coco
  • Chocolat pâtissier200 g de chocolat pâtissier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre le beurre, le chocolat et le lait de coco dans un récipient et le passer au micro-ondes.

  2. 2

    Une fois le mélange bien lisse, il faut attendre qu'il refroidisse un peu avant d'y casser 3 oeufs un à un.

  3. 3

    En attendant, on peut mélanger les poudres (cassonade, farine, levure).

  4. 4

    Il suffit ensuite d'incorporer le mélange de poudres au mélange chocolaté.

  5. 5

    Pour finir, il faut garnir les caissettes à muffins et placer au four pendant 20 à 25 min à 180°C.

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