• Connexion
  • Inscription
Nasi Goreng
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.3 / 5 10 avis
Imprimer
Icone flèche
Icone flèche
M
Par Mouz sur son blog : Le gâteau aux fourmis

Ingrédients

4 personnes
  • Riz thaï ou riz parfumé ou riz jasmin750 g de riz thaï ou riz parfumé ou riz jasmin
  • Blanc de poulet2 blancs de poulet
  • Crevette décortiquée300 g de crevettes décortiquées
  • Oignon nouveau ou Cébette4 oignons nouveaux ou Cébettes
  • Oeuf4 oeufs
  • Ail2 gousses d'ail
  • HuileHuile pour la cuisson
  • Sauce soja sucrée2 c. à s. de sauce soja sucrée
  • Sauce soja2 c. à s. de sauce soja
  • Huile de sésame1 c. à c. d'huile de sésame
  • Sambal oelek1 c. à c. de sambal oelek
  • Gingembre (en poudre)1 c. à c. de gingembre (en poudre)

Matériel

  • WokWok

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Coupez le poulet en dés.
     
  2. 2
    Faites chauffer un peu d'huile dans un wok ou une sauteuse. Ajoutez le sambal, les gousses d'ail pressées, l'huile de sésame et le gingembre, puis le poulet et les crevettes. Faites colorer la viande à feu vif.
  3. 3
    Ajoutez le riz et les oignons. Faites revenir 5 minutes pour que le riz soit bien chaud.
  4. 4
    Mélangez les sauces dans un bol et versez les dans le wok puis remuez.
     
  5. 5
    Dressez les assiettes, faites frire les oeufs et placez les au dessus.

Commentaires

Idées de recettes