Nasi Goreng

Coupez le poulet en dés.

 

Faites chauffer un peu d'huile dans un wok ou une sauteuse. Ajoutez le sambal, les gousses d'ail pressées, l'huile de sésame et le gingembre, puis le poulet et les crevettes. Faites colorer la viande à feu vif.

Ajoutez le riz et les oignons. Faites revenir 5 minutes pour que le riz soit bien chaud.

Mélangez les sauces dans un bol et versez les dans le wok puis remuez.

 

Dressez les assiettes, faites frire les oeufs et placez les au dessus.