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Nectarines en gratin
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Avatar de Mimilafee sur son blog Mimilafée avec amour Par Mimilafee sur son blog Mimilafée avec amour

"Simplicité, douceur et légèreté sont les maîtres mots de ce dessert enfantin."

Ingrédients

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  • Boudoir1 paquet de boudoir
  • Sucre90 g de sucre
  • Crème liquide20 cl de crème liquide
  • Jaune d'oeuf2 jaunes d'oeuf
  • Nectarine6 nectarines

Préparation

Préparation :
Cuisson :

  1. 1/ Laver et couper les nectarines en morceaux.

    2/ Préchauffer le four à 250°C. Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre puis la crème.

    3/ Placer les boudoirs au fond des plats. Poser les fruits dessus et verser la préparation. Enfourner 20 minutes.

Conseils

Une petite touche croquante d'amandes effilées peut être ajoutée.



Commentaires
Communauté 750g
Excellente recette rapide et à décliner avec d'autres fruits. Une sous couche de biscuits ecrasés avec un peu de rhum et malaxés avec du beurre et un peu de fève Tonka dans la crème ajoutent une touche originale. Merci pour cette recette rapidement adoptée
Communauté 750g
une recette à tomber!!!! j'ai adoré merci toutefois je n'ai mis que 60g de sucre (les fruits étant sucrés c'est pour moi suffisant) et j'ai monté les blancs en neige pour une meringue. à la fin de la cuisson, j'en ai recouvert la préparation et j'ai enfourné à 90°c puis à 110°c jusqu'à coloration. une merveille merci encore pour cette recette, à vous maintenant n'hésitez pas!!!
Communauté 750g
delicieux