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Nems à la mangue, au Carré Frais et sauce chocolat
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Nems à la mangue, au Carré Frais et sauce chocolat - Photo par Carré FraisNems à la mangue, au Carré Frais et sauce chocolat - Photo par Carré Frais @ Carré Frais
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Par Carré Frais

Une recette proposée par Carré Frais.

Ingrédients (4 personnes)

  • Beurre 10g de beurre fondu
  • Sucre glace Sucre glace
  • Menthe 4 brins de menthe fraîche
  • Mangue 1 mangue
  • Feuille de brick ou à pastilla 4 feuilles de brick
  • 4 Carré Frais 0 % (100g)

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Préchauffez le four à 210 °C (th. 7). Effeuillez et hachez la menthe.
    Pelez la mangue, coupez-la en deux et détaillez-la en dés.
    Dans un saladier, mélangez délicatement les dés de mangue avec les Carré Frais émiettés et la menthe hachée.

  2. 2

    Coupez les feuilles de brick en deux. Déposez un peu de préparation à la mangue au centre de chaque demi-feuille de brick et roulez-la comme un cigare. Badigeonnez les nems de beurre fondu et saupoudrez-les de sucre glace. Déposez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.

  3. 3

    Enfournez et faites cuire 15 minutes afin qu'ils soient bien dorés et croustillants. Servez-les chauds ou tièdes avec une sauce au chocolat.

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