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Nems croustillants poire et spéculoos maison
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Avatar de La cuillère aux mille délices Par La cuillère aux mille délices

Des nems version sucrée ça vous tente ?

Ingrédients

4 personnes
  • Sucre de canne roux ou cassonadeSucre de canne roux ou cassonade
  • BeurreBeurre
  • CaramelCaramel
  • Spéculoos20 g de spéculoos
  • RicottaRicotta
  • Poire2 poires
  • Feuille de brick ou à pastilla2 feuilles de feuilles de brick ou à pastilla

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, mélanger : la ricotta, les poires préalablement découpées en petits morceaux, et les spéculoos émiettés. Déposer cette préparation sur le bord des feuilles de brick et rouler pour former les nems.

  2. 2

    Badigeonner de beurre fondu et saupoudrer de cassonade.  Enfourner 20 min à 180°C. Servir immédiatement nappé de caramel.

Conseils

Une petite gourmandise très facile et rapide à faire. On peut remplacer la poire par des bananes et le caramel par du chocolat.

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