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15min
Très facile
Bon marché
Une autre façon de manger un carpaccio de boeuf.
Cette recette remporte la 3ème place du concours Lendemain de fête !
Ingrédients (4 personnes)
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16 feuilles de coriandre
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16 tiges de ciboulette
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Huile d'olive
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Vinaigre balsamique
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Pesto
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Poivre
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16 lamelles de parmesan
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1 petite boite de cœurs d'artichauts
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16 lamelles de carpaccio de bœuf
- Ingrédients : 4 personnes
Préparation
Préparation :
- 1Mettez au centre de votre carpaccio, 2 lamelles de coeur d'artichaut, une lamelle de parmesan et une feuille de coriandre, salez, poivrez.
- 2Roulez le tout façon nem.
Entourez chaque nem d'une tige de ciboulette.
Préparez la sauce avec 4 cuillères d'huile d'olive, 2 cuillères de vinaigre balsamique et 2 cuillères à café de pesto.
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