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Nems de boeuf à l'italienne
Photo par : sdussa
Une autre façon de manger un carpaccio de boeuf.


 


Cette recette remporte la 3ème place du concours Lendemain de fête !

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 16 feuilles de coriandre
  • 16 tiges de ciboulette
  • Huile d'olive
  • Vinaigre balsamique
  • Pesto
  • Poivre
  • 16 lamelles de parmesan
  • 1 petite boite de cœurs d'artichauts
  • 16 lamelles de carpaccio de bœuf En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Ingrédients : 4 personnes
  1. Étape 1 :

    Mettez au centre de votre carpaccio, 2 lamelles de coeur d'artichaut, une lamelle de parmesan et une feuille de coriandre, salez, poivrez.
  2. Étape 2 :

    Roulez le tout façon nem.

    Entourez chaque nem d'une tige de ciboulette.

    Préparez la sauce avec 4 cuillères d'huile d'olive, 2 cuillères de vinaigre balsamique et 2 cuillères à café de pesto.
  3. Étape 3 :

     
  4. Étape 4 :

     

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