

15min
Très facile
Bon marché
Une autre façon de manger un carpaccio de boeuf.
Cette recette remporte la 3ème place du concours Lendemain de fête !
Ingrédients (4 personnes)
-
16 feuilles de coriandre
-
16 tiges de ciboulette
-
Huile d'olive
-
Vinaigre balsamique
-
Pesto
-
Poivre
-
16 lamelles de parmesan
-
1 petite boite de cœurs d'artichauts
-
16 lamelles de carpaccio de bœuf
- Ingrédients : 4 personnes
Préparation
Préparation :
- 1Mettez au centre de votre carpaccio, 2 lamelles de coeur d'artichaut, une lamelle de parmesan et une feuille de coriandre, salez, poivrez.
- 2Roulez le tout façon nem.
Entourez chaque nem d'une tige de ciboulette.
Préparez la sauce avec 4 cuillères d'huile d'olive, 2 cuillères de vinaigre balsamique et 2 cuillères à café de pesto. - 3
- 4
Commentaires