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Nids de Pâques
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Nids de Pâques@ ElisalD
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Nids de Pâques
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Chef DamienPar  Chef Damien  | Chef cuisinier

Chef Damien est un chef cuisinier français, enseignant, auteur et entrepreneur. Il est reconnu pour son engagement en faveur d'une cuisine authentique, accessible et écoresponsable. Il est le cofondateur de 750g.

De délicieux nids de Pâques au chocolat, à décorer selon vos envies !

Ingrédients

3 personnes
  • Chocolat noir140 g de chocolat noir
  • Sucre en poudre ou sucre semoule120 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Farine90 g de farine
  • Beurre80 g de beurre
  • Oeuf2 oeufs
  • Cacao amer ou poudre de cacao non sucrée2 c. à c. de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
  • Sucre glaceSucre glace
  • Mini oeuf de PâquesMini oeuf de Pâques (mini) ou Des schoko-bons

Matériel

  • Bain-marieBain-marie
  • Four à micro-ondesFour à micro-ondes
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  • Four traditionnelFour traditionnel
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  • Poche à douillePoche à douille
  • SaladierSaladier
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  • Mini-moules kouglof

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Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, fouettez les œufs et le sucre.

  2. 2

    Faites fondre ensemble le chocolat et le beurre, au micro-ondes ou au bain-marie.

    Ajoutez-le ensuite aux œufs et au sucre.

  3. 3

    Ajoutez le cacao en poudre, la farine et mélangez.

  4. 4

    A l'aide d'une poche à douilles, remplissez des moules en forme de nids bien beurrés.

  5. 5

    Faites cuire 10 minutes à 180°C.

  6. 6

    Saupoudrez de sucre glace et déposez un œuf au centre.

Conseils

De délicieux nids de Pâques au chocolat, à décorer selon vos envies !

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