Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription
Noix de saint jacques au chorizo
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4.5/5 (16 votes)
Photo par : La soupe à la citrouille

Dans cette recette ultra rapide, le goût légèrement fumé et piquant du chorizo se marie à merveille à la finesse des noix de saint jacques pour un plat original et raffiné.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 3 cuillères à soupe de persil haché
  • 1 petit chorizo pas trop fort
  • 600 g de noix de saint jacques En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  1. Étape 1 :

    Coupez le chorizo en rondelles assez fines. Dans une poêle bien chaude et anti-adhésive faire revenir le chorizo pour le faire légèrement dorer. Recoupez-les en bâtonnets. Réservez.

  2. Étape 2 :

    Gardez environ l'équivalent de 3 cuillères à soupe de l'huile rendue par le chorizo et faites-y dorer les noix de saint jacques environ 2 mn de chaque côté. Ajoutez le chorizo, mélangez pour le réchauffer un peu.

  3. Étape 3 :

    Servez aussitôt saupoudré de persil haché.

Icone ampoule

Conseils

Pas besoin d'assaisonnement, le chorizo contient tout ce qu'il faut ; sel, poivre et épices, le tout-en-un quoi!

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires