Cette recette est vraiment originale avec sa touche cacaotée, à tester absolument pour les fêtes de fin d'année.
Ingrédients (4 personnes)
- 1 sachet de Céréales Gourmandes Tipiak
- 30 cl de lait bouillant
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6 c à c de cacao
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1 noix de beurre
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230g de poires fraîches
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50g de beurre
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2 c à s de sucre en poudre
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1 citron
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12 noix de Saint-Jacques
Préparation
- 1
Mélangez le lait bouillant au cacao puis versez-y les Céréales Gourmandes Tipiak. Couvrez et laissez gonfler 9 min.
Pendant ce temps, découpez les poires en morceaux.
Faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez le sucre en poudre puis le jus de citron et laissez cuire quelques minutes.
- 2
Déposez les morceaux de poires dans la poêle afin de les enrober du mélange.
Faites revenir rapidement (1 min. de chaque côté) les noix de Saint-Jacques dans une autre poêle avec un peu de matière grasse.
Ajoutez-y la sauce aux poires puis servez le tout accompagné des Céréales Gourmandes.
Conseils
Astuces :
Pour une jolie présentation, vous pouvez déposer des copeaux de chocolat sur les noix de Saint-Jacques.
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