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Nonnettes
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La nonnette est un petit pain d'épices à l'orange, finement fondant et moelleux. C'est un délice à partager en période de fête ou toute l'année !  


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients

6 personnes
  • 350 g de miel de fleur
  • 260 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 100 g de marmelade d'orange
  • 10 cl de lait entier
  • 40 g de sucre de canne roux ou cassonade
  • 2 oeufs
  • 10 g de levure chimique
  • 1 c. à s. de cannelle
  • 1 c. à c. de gingembre (en poudre)
  • 1 c. à c. d'anis étoilé ou Badiane

Pour le glaçage

  • 35 g de sucre glace
  • 1 c. à s. d'eau
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Matériel

  • Four traditionnel
  • Moule à muffins ou à cupcakes
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Préchauffez le four à 175°C.

  2. Étape 2 :

    Versez et mélangez dans un saladier la farine, le sucre, les épices et la levure.

  3. Étape 3 :

    Faites un puits au centre. Déposez les œufs, le lait et mélangez à nouveau.

  4. Étape 4 :

    Ajoutez le miel, mélangez et versez la préparation dans des moules individuels.

  5. Étape 5 :

    Ajoutez 1 c. à café de confiture au centre de chaque nonette. 

    Faites cuire pendant 15 min environ, suivant la taille de vos moules.

  6. Étape 6 :

    A la sortie du four, préparez un glaçage. Pour cela, mélangez du sucre glace avec l’eau et badigeonnez les nonettes avec ce mélange.  La consistance doit être légèrement pâteuse. Si elle est trop liquide ajoutez du sucre glace, ou à l’inverse de l’eau.

  7. Étape 7 : (facultatif)

    A la sortie du four, préparez un petit glaçage en mélangeant un peu de sucre glace avec de l'eau et badigeonnez chaque nonnette. (cette étape est facultative)

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Commentaires

super recette facile à réaliser toute la famille a adoré merci chef Damien

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