Name: Nouilles sautées au poulet et au gingembre
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 paquet de nouilles chinoises; 350 g de blancs de poulet; Gingembre; Petit pois; Huile; 2 c. à s. de ciboulette; 30 cl de bouillon de volaille; 3 c. à s. de sauce soja; 1 c. à s. de jus de citron; 0,5 c. à s. de sucre

Nouilles sautées au poulet et au gingembre

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Par Audrey du blog makicuisine

Une recette d'asie toute simple.

Ingrédients

4 personnes

1 paquet de nouilles chinoises
350 g de blancs de poulet
Gingembre
Petit pois
Huile
2 c. à s. de ciboulette

Pour la sauce

30 cl de bouillon de volaille
3 c. à s. de sauce soja
1 c. à s. de jus de citron
0,5 c. à s. de sucre

Matériel

Casserole
Wok

Préparation

Préparation : 10min

Cuisson : 20min

1
Coupez le poulet en petits morceaux. Le faire mariner dans le jus de citron
Pendant ce temps, faire cuire les pâtes selon indications du paquet. Bien les égoutter.
2
Préparer la sauce en mélangeant tous les ingrédients. Faire chauffer de l'huile dans un sauteuse (ou un wok), ajoutez le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
3
Le mettre ensuite sur une assiette. Faire chauffer les petits pois avec le gingembre. Remettre le poulet, ajoutez les nouilles et la sauce. Bien remuez. Ajouter la ciboulette, remuez et servez.

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