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Nouilles sautées au poulet et au gingembre
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4.3 / 5 20 avis
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Nouilles sautées au poulet et au gingembre - Photo par Maki cuisineNouilles sautées au poulet et au gingembre - Photo par Maki cuisine @ Maki cuisine
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Par Audrey du blog makicuisine

Une recette d'asie toute simple.

Ingrédients

4 personnes
  • Nouille chinoise 1 paquet de nouilles chinoises
  • Blanc de poulet 350 g de blancs de poulet
  • Gingembre Gingembre
  • Petit pois Petit pois
  • Huile Huile
  • Ciboulette 2 c. à s. de ciboulette

Pour la sauce

  • Bouillon de volaille 30 cl de bouillon de volaille
  • Sauce soja 3 c. à s. de sauce soja
  • Jus de citron 1 c. à s. de jus de citron
  • Sucre 0,5 c. à s. de sucre

Matériel

  • Casserole Casserole
  • Wok Wok

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Coupez le poulet en petits morceaux. Le faire mariner dans le jus de citron
    Pendant ce temps, faire cuire les pâtes selon indications du paquet. Bien les égoutter.

  2. 2

     Préparer la sauce en mélangeant tous les ingrédients. Faire chauffer de l'huile dans un sauteuse (ou un wok), ajoutez le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien doré.

  3. 3

    Le mettre ensuite sur une assiette. Faire chauffer les petits pois avec le gingembre. Remettre le poulet, ajoutez les nouilles et la sauce. Bien remuez. Ajouter la ciboulette, remuez et servez.

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