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Nouilles sautées au poulet et au gingembre

Name: Nouilles sautées au poulet et au gingembre
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 paquet de nouilles chinoises; 350g de blanc de poulet (environ 3/4 morceaux); Gingembre; Petits pois; Huile; 2 c à s de ciboulette; 30cl de bouillon de volaille; 3 c à s de sauce soja; 1 c à s de jus de citron; 1/2 c à s de sucre

1 Partage

4.5/5 (19 votes)

Recette par Audrey du blog makicuisine

Une recette d'asie toute simple.

Facile
Bon marché
10 min
20 min

Ingrédients (4 personnes)

1 paquet de nouilles chinoises
350g de blanc de poulet (environ 3/4 morceaux)
Gingembre
Petits pois
Huile
2 c à s de ciboulette

Pour la sauce

30cl de bouillon de volaille
3 c à s de sauce soja
1 c à s de jus de citron
1/2 c à s de sucre

Matériel

Casserole
Wok

Étape 1 :
Coupez le poulet en petits morceaux. Le faire mariner dans le jus de citron
Pendant ce temps, faire cuire les pâtes selon indications du paquet. Bien les égoutter.
Étape 2 :
Préparer la sauce en mélangeant tous les ingrédients. Faire chauffer de l'huile dans un sauteuse (ou un wok), ajoutez le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
Étape 3 :
Le mettre ensuite sur une assiette. Faire chauffer les petits pois avec le gingembre. Remettre le poulet, ajoutez les nouilles et la sauce. Bien remuez. Ajouter la ciboulette, remuez et servez.

Nouilles sautées au poulet et au gingembre

Ingrédients
(4 personnes)

1 paquet de nouilles chinoises
350g de blanc de poulet (environ 3/4 morceaux)
Gingembre
Petits pois
Huile
2 c à s de ciboulette

Pour la sauce

30cl de bouillon de volaille
3 c à s de sauce soja
1 c à s de jus de citron
1/2 c à s de sucre

Etape 1 :

Coupez le poulet en petits morceaux. Le faire mariner dans le jus de citron
Pendant ce temps, faire cuire les pâtes selon indications du paquet. Bien les égoutter.

Etape 2 :

Préparer la sauce en mélangeant tous les ingrédients. Faire chauffer de l'huile dans un sauteuse (ou un wok), ajoutez le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien doré.

Etape 3 :

Le mettre ensuite sur une assiette. Faire chauffer les petits pois avec le gingembre. Remettre le poulet, ajoutez les nouilles et la sauce. Bien remuez. Ajouter la ciboulette, remuez et servez.