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Nouilles sautées au poulet et au gingembre
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Avatar de Audrey du blog makicuisine
Par Audrey du blog makicuisine

Une recette d'asie toute simple.

Ingrédients

4 personnes
  • Nouille chinoise1 paquet de nouilles chinoises
  • Blanc de poulet350 g de blancs de poulet
  • GingembreGingembre
  • Petit poisPetit pois
  • HuileHuile
  • Ciboulette2 c. à s. de ciboulette

Pour la sauce

  • Bouillon de volaille30 cl de bouillon de volaille
  • Sauce soja3 c. à s. de sauce soja
  • Jus de citron1 c. à s. de jus de citron
  • Sucre0,5 c. à s. de sucre

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • WokWok

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Coupez le poulet en petits morceaux. Le faire mariner dans le jus de citron
    Pendant ce temps, faire cuire les pâtes selon indications du paquet. Bien les égoutter.

  2. 2

     Préparer la sauce en mélangeant tous les ingrédients. Faire chauffer de l'huile dans un sauteuse (ou un wok), ajoutez le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien doré.

  3. 3

    Le mettre ensuite sur une assiette. Faire chauffer les petits pois avec le gingembre. Remettre le poulet, ajoutez les nouilles et la sauce. Bien remuez. Ajouter la ciboulette, remuez et servez.

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