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Nouilles sautées au poulet et au gingembre

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Photo par : Maki cuisine

Une recette d'asie toute simple.

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 paquet de nouilles chinoises
  • 350g de blanc de poulet (environ 3/4 morceaux)
  • Gingembre
  • Petits pois
  • Huile
  • 2 c à s de ciboulette

Pour la sauce

  • 30cl de bouillon de volaille
  • 3 c à s de sauce soja
  • 1 c à s de jus de citron
  • 1/2 c à s de sucre
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Matériel

  • Casserole
  • Wok
  1. Étape 1 :

    Coupez le poulet en petits morceaux. Le faire mariner dans le jus de citron
    Pendant ce temps, faire cuire les pâtes selon indications du paquet. Bien les égoutter.

  2. Étape 2 :

     Préparer la sauce en mélangeant tous les ingrédients. Faire chauffer de l'huile dans un sauteuse (ou un wok), ajoutez le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien doré.

  3. Étape 3 :

    Le mettre ensuite sur une assiette. Faire chauffer les petits pois avec le gingembre. Remettre le poulet, ajoutez les nouilles et la sauce. Bien remuez. Ajouter la ciboulette, remuez et servez.

Nouilles sautées au poulet et au gingembre

Ingrédients
(4 personnes)

  • 1 paquet de nouilles chinoises
  • 350g de blanc de poulet (environ 3/4 morceaux)
  • Gingembre
  • Petits pois
  • Huile
  • 2 c à s de ciboulette

Pour la sauce

  • 30cl de bouillon de volaille
  • 3 c à s de sauce soja
  • 1 c à s de jus de citron
  • 1/2 c à s de sucre

Etape 1 :

Coupez le poulet en petits morceaux. Le faire mariner dans le jus de citron
Pendant ce temps, faire cuire les pâtes selon indications du paquet. Bien les égoutter.

Etape 2 :

 Préparer la sauce en mélangeant tous les ingrédients. Faire chauffer de l'huile dans un sauteuse (ou un wok), ajoutez le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien doré.

Etape 3 :

Le mettre ensuite sur une assiette. Faire chauffer les petits pois avec le gingembre. Remettre le poulet, ajoutez les nouilles et la sauce. Bien remuez. Ajouter la ciboulette, remuez et servez.

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