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Nuggets de poulet aux corn Flakes
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Nuggets de poulet aux corn Flakes - Photo par audrey bureauNuggets de poulet aux corn Flakes - Photo par audrey bureau @ Audrey bureau
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Par Audrey bureau du blog La petite popotte d' Audrey !

Une recette idéale pour les petits, comme pour les grands ! lol

Ingrédients (4 personnes)

  • Paprika 1 c à c de paprika
  • Sel ou sel fin Sel fin 
  • Poivre du moulin Poivre du moulin
  • Fleur de thym 1 c à s de fleurs de thym
  • Farine de blé 50g de farine de blé
  • Blanc d’oeuf 3 blancs d'œuf
  • 150g de pétale de maïs nature type cron flakes
  • Blanc de poulet 500g de blanc de poulet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 180°C (th6). Dans une assiette creuse, mélangez la farine, le paprika et les fleurs de thym, puis salez et poivrez généreusement. Dans un bol, battez, légèrement les blancs d'oeufs à la fourchette et réservez. Dans une seconde assiette creuse, écrasez grossièrement les pétales de maïs.

  2. 2

    Coupez les blancs de poulet en gros dés de 2 x 2 cm environ. Passez-les dans la farine, puis dans le blanc d'oeuf et enfin dans les corn flakes, en appuyant légèrement pour que les céréales adhèrent bien à la viande.

  3. 3

    Déposez les morceaux de poulet dans un grand plat à gratin et enfournez pour 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Servez chaud et dégustez avec les doigts !

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