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Bouchée de poulet pané à la pistache
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Bouchée de poulet pané à la pistache
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Bouchée de poulet pané à la pistacheBouchée de poulet pané à la pistache@ Nelosa
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Bouchée de poulet pané à la pistache
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Par Nelo18

Des nuggets de poulet panés à la pistache

Ingrédients

2 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Isio4 huile2 c. à s. d'huileAdoptez un bon geste quotidien avec ISIO 4, une huile riche en Oméga 3 et vitamine D, adaptée à toutes vos recettesAdoptez un bon geste quotidien avec ISIO 4, une huile riche en Oméga 3 et vitamine D, adaptée à toutes vos recettes
  • Oeuf1 oeuf battu
  • Pistaches non salées50 g de pistaches non salées décortiquées
  • Farine25 g de farine
  • Fleury Aiguillette de poulet200 g d'aiguillettes de pouletDes aiguillettes de poulet Fleury Michon gourmandes et déjà tranchées pour vos recettesDes aiguillettes de poulet Fleury Michon gourmandes et déjà tranchées pour vos recettes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Sur une planche à découper, hacher grossièrement les pistaches avec un grand couteau.

  2. 2

    Préparer trois assiettes creuses, avec respectivement la farine, l'oeuf battu avec une pincée de sel et les brisures de pistaches.

  3. 3

    Couper les aiguillettes de poulet en deux, et les passer successivement dans la farine, l'oeuf battu puis les pistaches.

  4. 4

    Faire dorer et cuire les nuggets dans une poêle avec un peu d'huile pendant 5 min.

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