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Œuf cocotte à l'espagnol
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Œuf cocotte à l'espagnol@ Helcuisine
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H
Par Helcuisine

Oeuf cocotte avec des goûts tout droit arrivés du Sud. 

Ingrédients (1 personne)

  • KetchupKetchup
  • BasilicQuelques feuilles de basilic
  • Sel ou sel finSel
  • Sel "magique" ou sel vert pour certains (secret d'arôme plein sud)
  • Gruyère râpéGruyère râpé
  • Crème liquide2 c à s de crème liquide
  • Oignon1/2 oignon
  • Chorizo3 tranches de chorizo
  • Tomate1/4 de tomate
  • Oeuf1 œuf

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 200°C. Mettre la crème au fond de la cocotte. Couper l'oignon en petits morceaux puis l'ajouter à la crème. Ajouter l'œuf.

  2. 2

    Couper le reste des ingrédients en petits dés puis les ajouter dans la cocotte. Assaisonner et ajouter le gruyère. Faire cuire 10 minutes pour que le blanc soit cuit et le jaune encore coulant. Pendant la cuisson, vous pouvez préparer des mouillettes avec du beurre salé c'est encore meilleure.

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