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Œuf cocotte au foie gras
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Par Joffard

Mettre un oeuf dans chaque ramequin ajouter une cuillère à café de foie gras, sel poivre et au four au bain-marie à 210°C en fin cuisson une pointe de crème liquide.

Ingrédients

4 personnes
  • Oeuf4 oeufs
  • Foie gras80 g de foie gras
  • Crème liquide15 cl de crème liquide
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Préparation

Préparation :
Cuisson :

  1. Mettre un oeuf dans chaque ramequin ajouter une cuillère à café de foie gras, sel poivre et au four au bain-marie à 210°C en fin cuisson une pointe de crème liquide.

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