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Œufs au lait à jolie croûte dorée
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Œufs au lait à jolie croûte dorée - Photo par patricfrŒufs au lait à jolie croûte dorée - Photo par patricfr @ Patricfr
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Par Lemarchand

Oeufs au lait sucré vanillé

Ingrédients

6 personnes
  • Vanille 1 bâton de vanille
  • Sucre 150 g de sucre
  • Lait entier 1 l de lait entier
  • Oeuf 8 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Battre les 8 oeufs en omelette et y ajouter la moitié du lait froid, faire bouillir l'autre moitié avec la vanille fendue dans sa longueur et le sucre.
    Verser le mélange bouillant sur les oeufs et mettre au four (au bain marie sinon cela peut rater) pendant 45mn/1h selon la puissance du four. Lorsque le dessus présente une jolie croûte dorée, vous pouvez l'ôter du four.

Conseils

Respectez bien le bain-marie et le lait entier même si cela réussi aussi avec du 1/2 écrémé ... bon appétit

Nutrition

317kcal16% AR*
13.3 gprotéines27% AR*
34.3 gsucres14% AR*
12.1 gmatières grasses18% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes
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