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Œufs au plat
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Œufs au plat
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Par Franck

Il vous reste des œufs au frigidaire et vous avez envie d'une recette rapide et facile à faire ? Cerise sur le gâteau, ces œufs au plat demandent à peine trois petites minutes de cuisson. Tout ce que vous devez faire, c'est surveiller la couleur des bords. Plus ils sont grillés, meilleurs seront vos œufs au plat. De plus, ces œufs au plat sont une bénédiction, car les enfants les adorent. En effet, ils apprécient avoir accès aussi bien au jaune qu'au blanc d'œuf. De l'autre, vous pouvez également accompagner vos œufs au plat avec des pommes de terre sautées, des légumes ou bien une salade verte. Et si vous aimez les croque-madame, vous pouvez aussi recouvrir votre sandwich avec cet œuf au plat. Vous l'avez compris, une fois cuits, ces œufs au plat deviennent un repas parfaitement équilibré. Si vous voulez apporter un peu plus de goût à vos œufs au plat, saupoudrez-les avec un peu d'aneth ou du cumin, c'est parfait. Et bien sûr, n'oubliez pas un peu de pain pour tremper dans le jaune !

Ingrédients (2 personnes)

  • AnethUn peu d'aneth pour servir
  • Vinaigre de vin2 c à s de vinaigre de vin (facultatif)
  • Oeuf4 œufs

Matériel

  • SauteuseSauteuse

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1
    Chauffer un peu d'huile dans une poêle.
  2. 2
    Casser 4 gros œufs en prenant soin de ne pas percer les jaunes.
  3. 3
    Cuire environ 5 minutes à feu doux, jusqu'à ce que les bords soient dorés et légèrement grillés.

     

  4. 4

    En fin de cuisson, ajouter 2 cuillerées de vinaigre de vin et un peu d'aneth frais.

Conseils

Voici l'astuce magique pour ne jamais rater la cuisson de vos œufs.

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