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Oeufs cocotte au lard

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Photo par : Mamzelle Eva

Voilà un petit repas rapide pour un soir où vous n'avez pas envie de cuisiner.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge5 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients

2 personnes
  • Persil
  • 1 beurre
  • Poivre
  • 1 tomate
  • 2 tranches de lard fumé
  • 4 oeufs
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Coupez les tranches de lard en petits lardons. Dans une poêle bien chaude, faites griller les lardons jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants.
    Beurrez les mini-cocottes. Cassez deux oeufs par mini-cocotte. Ajoutez quelques cubes de tomates, et les lardons.

  2. Étape 2 :

    Saupoudrez de persil et de poivrez. N'oubliez pas de mettre le couvercle sur les mini cocottes.

  3. Étape 3 :

    Cuisson :

    15-20 mn à 180°. Il faut que les blancs soient bien cuits, et que le jaune soit coulant.

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Conseils

On peut remplacer le lard par des petits lardons.

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