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Œufs cocotte au lard
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Œufs cocotte au lard - Photo par EvacuisineŒufs cocotte au lard - Photo par Evacuisine @ Evacuisine
Avatar de Eva du blog Pour ceux qui aiment cuisiner
Par Eva du blog Pour ceux qui aiment cuisiner

Voilà un petit repas rapide pour un soir où vous n'avez pas envie de cuisiner.

Ingrédients

2 personnes
  • Persil Persil
  • Beurre 1 beurre
  • Poivre Poivre
  • Tomate 1 tomate
  • Lard fumé 2 tranches de lard fumé
  • Oeuf 4 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Coupez les tranches de lard en petits lardons. Dans une poêle bien chaude, faites griller les lardons jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants.
    Beurrez les mini-cocottes. Cassez deux oeufs par mini-cocotte. Ajoutez quelques cubes de tomates, et les lardons.

  2. 2

    Saupoudrez de persil et de poivrez. N'oubliez pas de mettre le couvercle sur les mini cocottes.

  3. 3

    Cuisson :

    15-20 mn à 180°. Il faut que les blancs soient bien cuits, et que le jaune soit coulant.

Conseils

On peut remplacer le lard par des petits lardons.

Commentaires

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