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Œufs cocotte en coque de pain de mie
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Œufs cocotte en coque de pain de mie@ Lucile Vivat
Œufs cocotte en coque de pain de mie@ 750g
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Œufs cocotte en coque de pain de mie
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Par 750g

Une idée originale et simple mais toujours appréciée.

Ingrédients (1 personne)

  • Pain de mie4 tranches de pain de mie
  • Oeuf4 oeufs
  • Fleury Jambon2 tranches de jambon Le Supérieur Conservation Sans Nitrite Fleury MichonLe Supérieur Conservation Sans Nitrite Fleury Michon
  • Crème fraîche épaisseCrème fraîche épaisse
  • PoivrePoivre
  • Sel ou sel finSel

Matériel

  • Moule à muffins

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
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  • Moule à muffins ou à cupcakesMoule à muffins ou à cupcakes

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Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Aplatir les tranches de pain de mie avec un rouleau à pâtisserie.

  2. 2

    Garnir le moule à muffins avec les tranches. 

  3. 3

    Ajouter une cuillère de crème fraîche,, puis ajouter une 1/2 tranche de jambon pliée en deux et casser un oeuf dessus. Recommencer pour chaque empreinte.

  4. 4

    Saler et poivrer puis faire cuire au four à 180°C pendant 15 à 20 minutes.

Idées de recettes
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