Œufs cocotte sur fondue de courgettes, endives et batavia

Dans une poêle, faites revenir votre oignon émincé, ajouter la courgette coupée en petites rondelles (ou dés), l'endive coupée en dés et les feuilles de batavia.
Laisser cuire fondre pendant une dizaine de minutes. Saler et poivrer.

Dans un ramequin, mettez de la fondue dans le fond et casser votre oeuf par dessus.

Enfournez pendant environ 5 à 10 minutes selon vos goûts.