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Oeufs de Pâques au chocolat

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Photo par : lapopotedelolo

Oeufs en chocolat maison, garnis, blancs, noirs, au lait...par la talentueuse Laurence de la Popote et le tricot de Lolo !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge30 min
  • Icone sablier 10 min

Ingrédients

  • Du chocolat, blanc, au lait ou noir...
  1. Étape 1 : Couler le chocolat

    Faites fondre le chocolat dans une chocolatière.
    Garnissez chaque moule d'une couche de chocolat fondu, en faisant attention à ce que toute la paroi soit couverte.
    Retirez l'excédent de chocolat, si besoin, en le faisant couler dans la chocolatière.
    Laissez le moule sur le plan de travail. Quand le chocolat est durci, réalisez une seconde couche de chocolat dans chaque moule et réservez au frais pendant environ 20 mn. Chaque oeuf doit avoir une épaisseur de 2 à 3 mm.
    Démoulez ensuite avec précaution.
  2. Étape 2 : Assembler les oeufs

    Faites chauffer une poêle vide quelques secondes. Quand elle est chaude, retirez-la du feu.
    Placez deux moitiés d'oeufs sur la poêle (une seconde ou deux suffisent).
    Garnissez les oeufs (oeufs en sucre, en nougatine, fritures maison) et assemblez.
    Lissez au doigt la jointure et conservez-les à l'abri de la lumière dans une boîte hermétique (mais pas au frais).

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