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10min
Très facile
Bon marché
Très ancienne recette normande
Ingrédients (1 personne)
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3 rondelles de boudins noirs aux oignons
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6 petits cubes de beurre fermiers
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Faire une omelette avec les 3 oeufs. Y mettre ensuite les cubes de beurre, le persil.
- 2
Mettre une poêle Tefal à chauffer. Y mettre les rondelles de boudins en leur faisant un aller et retour.
- 3
Puis verser l'omelette. Saler. Poivrer et laisser cuire suivant votre goût.
- 4
Servir dans une assiette avec une tranche de pain de campagne grillée et beurrée.
Conseils
Une dernière touche normande mettre une cuillère a café bombée de crème fraiche au moment de servir.
Ce plat peut être servi soit en entrée ou en plat principal avec une salade verte.
