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Omelette aux courgettes et basilic
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Omelette aux courgettes et basilic - du plaisir dans ma cuisineOmelette aux courgettes et basilic - du plaisir dans ma cuisine@ Du plaisir dans ma cuisine
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Par Sophie du blog Du plaisir dans ma cuisine

Omelette succulente et moelleuse !

Ingrédients

6 personnes
  • GruyèreGruyère
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • BasilicBasilic
  • Échalote1 échalote
  • Lait½ verre de lait
  • Courgette1 courgette
  • Oeuf6 oeufs

Préparation

  1. 1

    Préchauffez le four à 180°C (th6) et placez votre moule à tarte sur la plaque alu perforée.




  2. 2

    Dans une poêle, faites suer l'échalote avec un peu d'huile.


  3. 3

    Puis, ajoutez la courgette coupée en petits dés ainsi que le basilic ciselé et laissez cuire pendant 5 à 10 min.

  4. 4

    Dans un cul-de-poule, cassez 6 oeufs et battez-les en omelette au fouet, ajoutez le lait, sel et poivre.

  5. 5

    Disposez les courgettes dans le moule, versez par-dessus les oeufs battus en omelette, parsemez de gruyère.

  6. 6

    Enfournez à 180°C pendant 15 min.

    Voilà, c'est prêt !

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