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Omelette aux courgettes et basilic
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Omelette aux courgettes et basilic - Photo par du plaisir dans ma cuisineOmelette aux courgettes et basilic - Photo par du plaisir dans ma cuisine @ Du plaisir dans ma cuisine
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Par Sophie du blog Du plaisir dans ma cuisine

Omelette succulente et moelleuse !

Ingrédients

6 personnes
  • Gruyère Gruyère
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre
  • Basilic Basilic
  • Échalote 1 échalote
  • Lait 0,5 verre de lait
  • Courgette 1 courgette
  • Oeuf 6 oeufs

Préparation

  1. 1

    Préchauffez le four à 180°C (th6) et placez votre moule à tarte sur la plaque alu perforée.




  2. 2

    Dans une poêle, faites suer l'échalote avec un peu d'huile.


  3. 3

    Puis, ajoutez la courgette coupée en petits dés ainsi que le basilic ciselé et laissez cuire pendant 5 à 10 min.

  4. 4

    Dans un cul-de-poule, cassez 6 oeufs et battez-les en omelette au fouet, ajoutez le lait, sel et poivre.

  5. 5

    Disposez les courgettes dans le moule, versez par-dessus les oeufs battus en omelette, parsemez de gruyère.

  6. 6

    Enfournez à 180°C pendant 15 min.

    Voilà, c'est prêt !

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