30min
Très facile
Bon marché
Voici ma version de l'omelette de courgettes
Ingrédients
4 personnes
-
Sel ou sel fin
-
Poivre
-
Huile
-
50 g de comté râpé
-
3 c. à s. de farine En direct des producteurs sur
-
2 oeufs
-
100 g de lardons
-
1 courgette
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Cuire les lardons puis hacher avec le comté.
- 2
Râper la courgette avec la râpe à gros trous (et mélanger sans attendre pour pas qu'elle rende de l'eau).
- 3
Ajouter les 2 oeufs battus, 3 cuillères à soupe de farine, sel et poivre.
- 4
Dans une poêle huilée, déposer l'omelette, aplatissez et laissez cuire 10 minutes de chaque côté.
- 5
Vérifier la cuisson 10 min de chaque côté. Augmenter la durée si nécessaire. Peut aussi être préparé en galettes.
Commentaires